【和歌山・香川・屋久島】山の余韻を味わう、ふもとのひと皿 #7｜日の出製麺所／れんが屋／炉ばた処とっくり

山を歩いた余韻をつなぐ、下山後のごはん。胃袋を満たす、その土地ならではの料理を食を愛する人にうかがいました！

日の出製麺所のぶっかけうどん

歴史ある製麺所で、昼の1時間だけ店内で味わえる行列必至の名店。茹でた麺を受け取り、卓上のだしや薬味で好みに仕上げる“ぶっかけ”は、麺の力強さとなめらかさが同居し、モチモチの食感やツルツルのノドごし、そして小麦の風味が鮮烈！県産小麦のみを使う限定麺は毎日100食限定。朝活のままなだれ込みたい一杯。（福瀧）

日の出製麺所

• 住所：香川県坂出市富士見町1丁目8-5
• 電話番号：087746-3882
• 営業時間：11:30～12:30（お土産販売は平日9:00～16:00／土日祝9:00～15:00）
• 定休日：不定休

おすすめの山

飯野山［香川県／丸亀］

• 標高：422ｍ
• 歩行時間：丸亀野外活動センター～六合目展望所～飯野山～六合目展望所～丸亀野外活動センター／約2時間

れんが屋のヤクシカ焼肉

宮之浦岳は何度も登っていますが、ほぼ100％ヤクシカに出会います。最近ではヤクシカによる食害も深刻化しているようで、解決策のひとつとしては、獲って食べること。「れんが屋」さんは、各種焼肉もおいしいですが、とくにヤクシカが絶品。山を下りて山の恵みをいただく。普段何気なく食べる物とは重みが違う気がしています。（櫻井）

焼肉れんが屋

• 住所：鹿児島県熊毛郡屋久島町安房410-74
• 電話番号：0997-46-3439
• 営業時間：17:00 ～21:00
• 定休日：水曜日

おすすめの山

宮之浦岳［鹿児島県／屋久島］

• 標高：1,936m
• 歩行時間：（1日目）淀川登山口～花之江河～石塚小屋／約5時間30分、（2日目）石塚小屋～宮之浦岳～高塚小屋／約5時間10分、（3日目）高塚小屋～白谷雲水峡／約5時間30分

炉ばた処とっくりのもちがつお

熊野古道中辺路の玄関口、和歌山県・田辺。駅周辺の飲食街「味小路」は、下山後飯の激戦区。その中でもおすすめが「とっくり」。田辺で外せない、もちがつおやヒロメが絶品。もちがつおとは、春先に水揚げされ、釣って4～5時間以内の新鮮なカツオで、もちもちした食感が特徴。昔ながらの店構えも居心地よく、つい長居してしまう。（野呂）

炉ばた処 とっくり

• 住所：和歌山県田辺市湊11-23
• 電話番号：0739-24-7952
• 営業時間：17:00 ～21:30
• 定休日：日曜日

おすすめの山

紀州・高尾山［和歌山県／田辺］

• 標高：606m
• 歩行時間：奇絶峡～磨崖三尊大石仏～高尾山～スカイパーク～秋津川～奇絶峡／約3時間40分

紹介してくれたのは

編集・ライター　福瀧智子さん

アウトドア関連のメディアで活動。夏は縦走、冬は滑り道具を携え雪山へ向かう。神奈川県の海沿いに暮らし、日々は近所の低山へ。一児の母。

ライター　櫻井 卓さん

趣味は国内外の国立公園めぐりでとくにヨセミテが好き。アメリカ国立公園の入場料が爆上がりするというニュースに震える今日この頃。

フォトグラファー　野呂美帆さん

旅、アウトドア、ライフスタイルを中心に雑誌や広告などで幅広く活動。スマホのマップは、日本各地の行きたい飲食店のピンだらけ。

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