春の富山で、ホタルイカを採って食べる｜こいしゆうかさんのキャンプ旅と簡単パスタ

春の富山で、新月の夜になると砂浜にホタルイカが湧くという。その光景を見てみたくて、自分でもすくってみたくて。温泉に入ったり、キャンプをしながら日本全国の山を旅したり、うまい地酒を飲んだり……。そんなゆるい旅に夢中のこいしゆうかさんが、キャンプ道具を車に積み、海へ向かいました。

旅をしたのは

漫画家、キャンプコーディネイター
こいしゅうかさん
キャンプをしながら日本全国の山に登ったり、温泉に入ったり、うまい地酒を飲んだりのロングな旅スタイルに夢中。著書『ゆるっと始めるキャンプ読本』など
Instagram：@koishi_yuka

夜の浜で、ホタルイカを採って食べる

「ホタルイカをすくいに行きたいんだよね」

アウトドア遊びをしていると、とんでもない情報が時折耳に入ってくる。ホタルイカを、すくう？

言葉だけでは、どうやってできるのか想像がつかない。つまりはホタルイカ漁のことなのだ。富山では毎年、3〜5月の新月前後、深海にいるメスのホタルイカが産卵のために夜間に浅瀬へ移動してくる。それを「ホタルイカの身投げ」といい、そのタイミングで人々は夜な夜なタモ網を持って海へ向かう。

海岸に打ち上げられたホタルイカは、漁業権の対象外として扱われているので、とくに漁業権も必要なく装備さえあればだれでもホタルイカ漁を楽しめる。海釣りは何度か経験があるけれどセンスがない私。タモ網を持って海に入ることくらいならできるんじゃないかと思い、キャンプ装備一式を持って富山に向かったのが2022年のことだ。今回で、2度目のホタルイカすくいとなる。

ホタルイカすくいをやってみたいと同行してくれた友人に、道具一式を貸してあげた。タモ網、ウェーダー、バケツ。ヘッドランプはキャンプに使用しているもので代用できる。

前回のホタルイカすくいは100匹ほど獲れ、まずまずといったできだった。せっかく来てくれた友人にも、ぜひあのぷりぷりとした獲れたてのホタルイカを食べてもらいたい。しかし、ホタルイカすくいの条件は意外と厳しい。ただ新月の日であれば必ず獲れるというわけでない。

南風で晴天、波が穏やかな日でないと、ホタルイカがまったく出ないこともある。条件が揃っていても、どこの海岸にホタルイカが来るかは特定が難しい。いくつかホタルイカ出現スポットの海岸があるものの、夜中に車をあちこちと走らせたりなんてこともザラにある。

つまりは簡単そうに見えて、案外ギャンブル性が高い漁なのだ。アウトドアにおいて「獲って食べる」というのは原点かつ憧れの行為だ。自然から自力で得て火を焚いて調理をしていただく、そんな究極の自然遊びはとことん自分を自由な気持ちにさせてくれる。ホタルイカすくいは、道具も技術もいらない、気軽にできる最高の自然遊びだなと思う。ただし、ギャンブルに勝てば、だけど。

▲がんばったのに、採れない。くやしい。本当に。あのキラキラのホタルイカ漁、やっぱり一度は見ておきたいな。「ほたるいか海上観光」（WAVE 滑川 TEL：076-476-9307）で予約できるそう

浜辺の夜は、 ホタルイカづくし♪

キャンプ場で少し仮眠をとり、夜中12時に目当ての海岸に到着。駐車場はほぼ満車だ。慌ててウェーダーに着替え、海へと急ぐ。ヘッドランプの光がポツポツと海に反射している。タモを持った人たちが、海を見つめながら静かに歩き回っていた。

あたりは真っ暗で、聞こえるのはさざ波の音だけ。浅瀬にいるホタルイカは青白く光るはずなのに、目の前の海はただ黒い。これはなかなか厳しいぞ。時折「わぁっ」という声が上がる。声のするほうへ駆け寄ると、女性がすくいたてのホタルイカを見せてくれた。タモの中で一杯だけ、青くきらりと光っている。

今日は一杯すくえるかどうかも怪しいかもしれない。心が折れないよう、ひたすら海の中を歩き続ける。波の音だけが響き、自分しかいないような不思議な感覚に陥っていく。ふと気づくと空が白み始めていた。釣果はゼロ。こんなもんかと思っていたら、友人がボソリと「ホタルイカ、一匹も見られなかった」。

せめて新鮮なホタルイカを食べてもらわなきゃ。

その日の昼は、ほたるいかミュージアムで新鮮なホタルイカのしゃぶしゃぶを味わった。さらに生のホタルイカを買い込み、そのままキャンプの夕飯に。あまりの新鮮さに、自分たちで獲ったような気分になってくる。

▲春でもまだ寒い富山。キャンプの装備や服装は万全に。冷える前にダウンを着込んで宴会がスタート。たらふく買った地元の日本酒やワインをお供にホタルイカすくいのリベンジ話で盛り上がる

▲ぷりぷりのホタルイカをベースに豪華なキャンプディナー。ささっと手作りしたものを中心に、近くの鮮魚店で購入した気になるお惣菜「とろろ昆布でしめた白身魚」がこれまたうまい！

「ホタルイカのポン酢パスタ」レシピ

材料
・ホタルイカ
・パスタ(1人前) 100g
・ポン酢 適量
・シソ 4枚
・ミョウガ 1個
・オリーブオイル 大さじ 1/2
作り方
1．シソやミョウガは細かくカットしておく。ホタルイカは下処理をしてボイルする。
2．パスタを茹でて、水気を切ったらオリーブオイルに絡める。
3．1とパスタにポン酢をかける、仕上げのオリーブオイルを回しかける。

甘しょっぱさがクセになる!

ホタルイカミュージアムでは、3月〜5月限定で生のホタルイカをしゃぶしゃぶを楽しめる。お言葉に甘えて日本酒もいただいてしまった。

ホタルイカの煮干しをスプーンにした、ホタルイカの黒作りかけソフトも。

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